3月27日，我院酒类与食品工程系师生代表参加了在成都世纪城会展中心举办的第88届全国糖酒食品交易会前期活动——中国白酒金三角（川酒）新品展示品鉴会。

据了解，本届糖酒交易会规模盛大，参与交易会商家繁多，酒类品种繁多。在会展中心工作人员的带领下酒食系师生们进入了中国白酒金三角（川酒）新品展示品鉴会的天府厅。会上品鉴人士众多，但酒食系师生们兴致颇高，拿着纸杯，听着商家对自家酒的介绍，一一品味着。细细体味峨眉春、天寨春等新品酒的涩、香、绵、甜，别有一番新滋味。

这次活动对大家是难得而可贵的机会，让同学们开阔眼界，跳脱书本的局限对白酒有了更立体的认识，直观地体会到不同地区的酒在口感、香气的差别；同时，同学们也更深的了解了中国白酒文化，收获了课堂上体会不到的乐趣与知识。

（韩菲林晶晶）