近日，受都江堰市旅游局邀请，管理系教师张霄前往都江堰市柳街镇水月五一社区，对当地农家乐服务人员进行礼仪知识现场授课与指导。

在现在授课中，张霄首先对学员们进行了理论知识的教学，从对接待客人的动作、礼仪、笑容，以及个人的礼貌、卫生和举止，整体按照让客人认为自己得到了很好的服务，要让客人感到宾至如归的感觉。接下来，张霄又到房间对服务人员进行了仔细认真的实际操作教学，让从业人员学习星级酒店的相关操作知识，让整体服务更显正规化。最后张霄对6月9日都江堰市正式推行的《都江堰市乡村旅游服务规范（试行）》进行了全面细致的解读。由于课程设置实用性强，现场教学针对性好，参训学员兴趣盎然、受益匪浅。

通过培训，当地从业人员的服务质量、礼仪规范、用语规范都得到了很大的提升，为农家乐及乡村酒店提供了良好的指导和借鉴，同时对市旅游局、市农业和林业局制定推行的《都江堰市乡村旅游服务规范（试行）》从管理规范、礼仪规范、用语规范方面有了更深层次的理解。

（王琳）